Project Description

I am in love with this salad!

סלט נתחי סלמון
רכיבים
  • 1/2 צרור כוסברה, קצוצה
  • 1/2 צרור כוסברה, קצוצה
  • 1/2 צרור כוסברה, קצוצה

  • 2 עגבניות תמר מוצקות, פרוסות

  • 1 בצל סגול קטן, פרוס לטבעות דקות

  • 1/2 פלפל חריף,(לא חובה) פרוס דק

רוטב
  • כף שמן זית

  • 2 כפות חומץ טבעי

  • 3 שיני שום, כתושות

  • 1 כפית שטוחה תימין יבש

  • מלח ופלפל שחור

שיטת הכנה

  • מחממים מחבת פסים וצורבים היטב את קוביות הסלמון מכל צד. מוציאים ומעבירים לכלי סגור.
  • בכלי קטן, מערבבים היטב את כל מרכיבי הרוטב.
  • סמוך להגשה, מערבבים בקערה גדולה את הירקות החתוכים, מניחים עליהם את קוביות הסלמון, יוצקים את הרוטב מעל ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.